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食在揭陽,紅龍粿汁鋪正風靡陽美喬南玉器中心

2021-09-19 11:39:07

  沒有響亮的招牌,沒有高檔的包廂,沒有精美的餐具。這只是處于揭陽市喬南玉器中心紅龍大圓內街的一家條件簡陋的“粿汁早餐鋪”,卻吸引了來自全市各地和周邊市縣的食客前來品嘗。


  粿汁是潮汕地區最出名的小吃之一,具有粿皮韌脆、清香爽口、湯水鮮美、配料豐富等特點。在潮汕地區,許多餐館中都有粿汁供應,而專售粿汁的小店也隨處可見。而在這些小店當中,最為原汁原味的當屬位于揭陽市喬南玉器中心紅龍大圓內街的粿汁鋪。之所以能稱得上是最為原汁原味,因為該粿汁店如今仍保持著純手工煎烤粿汁皮、用鮮熱湯“泡粿汁”的傳統手藝,為來自各地的食客提供最經典的潮汕粿汁。



? ? ??叫一碗熱騰騰好像粿條般滑口的粿片,淋上淺棕色的鹵汁,再點些鹵豬腸、鹵肉、鹵蛋、豆干或菜尾等,這就是粿汁了,粿汁要趁熱吃,非常爽口,越吃越有味。




? ? ?色香味俱全的紅龍粿汁。



? ? ??純手工煎烤的粿汁皮。




? ? ? 除了粿汁,還有每個潮汕人都會吃的早粥!

? ? ?上好的白粥,以絲苗白米明火煮數小時而成,講求的是軟、綿、滑。




? ? ? 各色各樣豐富的配料!


? ? ? 喬南紅龍的這家早餐店店從早上6點多就開始營業,一直到中午11點多收檔,風雨無阻。粿汁的價錢非常實惠,豐儉由人,人均消費7-10元不等,周邊做玉的以及一些學生、工人、小販等都喜歡到這家小店吃粿汁吃粥。


? ??時間正值早晨,前來吃粿汁的食客絡繹不絕。身為粿汁鋪的靈魂,只見店主熟練地在身旁的一個小扁框中抓起一把粿汁皮,往熱湯翻滾的鐵鍋中一放,稍微泡一泡就撈起來,加進香菇、豬小腸、章魚頭、鹵蛋、鹵肉、油條等各種配料,然后再澆上熱湯、加上香菜,很快一碗香噴噴的果汁就來到你面前??粗伎谒绷?!




? ? 還有很多美味食材小編就不在這一一介紹啦,好不好吃得各位客官說好才算!好了,話不多說啦,小編趕緊為您透露一下紅龍粿汁鋪的具體位置以及聯系方式吧!


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地址,喬南國際玉器中心即聯信臺球對面(紅龍早餐)

電話,13534508214(可提前訂餐哦)

開業時間:2017-04-13






還有店主的二維碼哦!







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